பொன்னி அரிசியின் தரத்தை வாங்கும் முன் எப்படி சோதிப்பது?
பொன்னி அரிசி என்பது தமிழ் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அதிகம் பயன்படும் அரிசி வகையாகும்.
வீட்டுக்காகவோ அல்லது கடைக்காகவோ, பொன்னி அரிசியை வாங்கும் முன் அதன் தரத்தை சரியாக கண்டறிவது மிக முக்கியம்.
தரமான பொன்னி அரிசியை தேர்வு செய்ய 7 பயனுள்ள டிப்ஸ்
1. அரிசியின் நிறம் மற்றும் தோற்றம்
- வெண்மையுடன் அல்லது லேசான வண்ணத்தில் இருக்கும்
- தூசி, ஓடுகள் மற்றும் உடைந்த கற்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்
- ஒத்த அளவிலும் ஒழுங்கான வடிவத்திலும் இருக்கும்
- மங்கலான நிறம் மற்றும் கருப்பு புள்ளிகள் உள்ள அரிசிகளை தவிர்க்கவும்
2. மணத்தை உறுதி செய்யவும்
- இயற்கையான மற்றும் மிதமான வாசனை இருக்கும்
- மோசமான வாசனை அல்லது ஈரப்பதம் இருந்தால் வாங்க வேண்டாம்
- புழுங்கல் அரிசி வகைகள் அதிக மணம் கொண்டிருக்கும்
3. தோளில் உரைக்கும் சோதனை
- ஒட்டாமலும் இருக்கும்
- உறுதியாகவும் சீராகவும் இருக்கும்
- ஈரமாக இருந்தால் நன்கு உலர்த்தப்படாததாக இருக்கலாம்
4. உடைந்த அரிசி சதவீதம்
- 5%–10% உடைந்த அரிசி சகஜம் தான்
- அதற்கு மேல் இருந்தால் தரம் குறைவாகும்
- சமைக்கும்போது தோற்றம் மற்றும் சுவை பாதிக்கப்படும்
5. சமைத்துப் பார்ப்பது (விருப்பப்படி)
- சிறிய அளவில் சமைத்து பாருங்கள்
- நல்ல தரமான பொன்னி அரிசி:
- நன்கு பெரிதாகும்
- மென்மையாகவும் வாசனையாகவும் இருக்கும்
- நீரின் உறிஞ்சல் திறன் மிகுந்தது
6. பேக்கிங் மற்றும் லேபிள்கள்
- பிராண்டின் நம்பிக்கையை கவனிக்கவும்
- தயாரிப்பு மற்றும் காலாவதி தேதியை பார்க்கவும்
- இயற்கையான முறையில் பராமரிக்கப்பட்டதா என உறுதிப்படுத்தவும்
- ஸ்ரீ பாலமுருகன் டிரேடர்ஸ் தரமான அரிசியை வழங்குகின்றனர்
7. நம்பத்தகுந்த வியாபாரர்களிடமிருந்து வாங்கவும்
- புதிய அரிசியை பெறலாம்
- புழுங்கல் மற்றும் பச்சை வகைகள் கிடைக்கும்
- தரமான மற்றும் சுத்தமான மொத்த அரிசி
- ஸ்ரீ பாலமுருகன் டிரேடர்ஸ், வெஸ்ட் தாம்பரத்தில் வாங்கலாம்
✅ முடிவுரை
தினசரி உணவில் பொன்னி அரிசி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
அதன் தரம் உங்கள் சுகாதாரம் மற்றும் சுவைக்கு நேரடியாக பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.
இந்த டிப்ஸ்கள் உங்கள் வீட்டிற்கோ வியாபாரத்திற்கோ சிறந்த தரமான அரிசியை தேர்வு செய்ய உதவும்.
